Изображение

Пурички по рецептата на мама

Те са спомен от детството ми, когато мама ги приготвяше за празници, а понякога и без повод, а просто така – за десерт към сутрешното ѝ кафе. Аз винаги помагах и най-обичах момента когато вече са готови и мога да ги опитам. Хрупкави, сладки и супер бързи за приготвяне.
Споменах за тях в един не много скорошен пост (Малките жестове) и обещах да споделя рецептата, която както ще видите е адски лесна за изпълнение. Това не значи, че не са вкусни. Напротив, винаги са изключително вкусни, хрупкави и без възможност да им се устои. Можете да ги приготвите за всякакъв повод и няма да съжалявате.
18838997_10155120937199504_6581757381555857188_n.jpg
Необходими продукти:
1 пакет кори за баница (излизат около 40 броя пурички)
1 кутийка локум – обикновен или с вкус по ваш избор, а можете да използвате и сушени плодове – смокини, сливи, фурми (благодаря на Нуша за идеята)
около 300 гр орехи (може и повече, затова си пригответе за всеки случай)
125 гр масло (или малко повече)
пудра захар за поръсване
Как да ги приготвим:
Извадете корите от хладилника и ги оставете на стайна температура поне за 30 минути. След това ги разгънете и разрежете на 3 равни части по дължината им. Подгответе и останалите продукти: разтопете маслото, нарежете локума (или избраните сушени плодове) на малки парченца и подгответе орехите – те трябва да са също на сравнително малки парчета.
След това намажете първата кора с малко масло и в единият ѝ край сложете парченце локум/плод и орехче. Навийте кората на руло и сложете в предварително намазнена тавичка (може да използвате и хартия за печене). Направете същото с останалите продукти. След като сте подредили пуричките в тавата за печене, намажете ги с масло и ги печете до златисто в предварително загрята до 175° фурна. Стават бързо, затова не ги изпускайте от очи  🙂
След като са готови и леко изстинали можете да ги поръсите с пудрата захар.
Поднесете с кафе или чай и се насладете на този вкус от моето детство ♥
Пуричките на снимката са направени със сушени смокини и орехи.

Hola, Barcelona, ден 5: като за последно

Неусетно дойде време да си ходим, а въобще не ни се иска. Нищо, обещаваме си пак да дойдем и отново да се помотаем по улиците на Барселона. Тук винаги има какво да се види и какво да се открие, така че предизвикателството е в сила.

Този последен ден отново беше посветен на разходки без цел и посока, но толкова хубави. Ето няколко места, които наистина ни харесаха много:

Няколко полезни съвета:
1. Градският транспорт в Барселона е изключително добре развит – особено метрото. Ако искате да стигнете до различни точки на града, горещо ви препоръчвам да се възползвате от метрото. Само за 9,95 евро ще можете да си закупите билет за 10 пътувания, който ще ви е напълно достатъчен, за да достигнете до по-далечните точки на града. Можете да използвате и автобус, където единичната цена на билета е 2,15 евро, но мисля, че тя варира в зависимост от линията, която използвате. На този сайт https://www.tmb.cat/en/barcelona/metro/lines можете да разгледате всички варианти за билети и карти, които да улеснят движението ви в Барселона.
2. Като туристи можете да се възползвате и от услугите на туристическите Hop-on, hop-off автобуси. Фирмите, които предлагат тези услуги са 2 – https://www.barcelonabusturistic.cat/en/home и http://barcelona.city-tour.com/en. Можете да избите между билет за 1 или два дни, като цените са 29 евро за 1 ден и 39 евро за 2 дни. И двете фирми предлагат едни и същи спирки, така че просто изберете една от двете и се насладете на обиколката. На борда на автобусите се предлагат слушалки и превод на няколко езика, туристическа карта, както и книжка с талони за намаления за различни музеи, магазини, представления и много други.
3. Настаняване. За това пътуване аз избрах да използвам услугите на AirBNB за да намеря и наема място за престоя си в Барселона. Заложих на частен дом, вместо на хотел и да ви призная не съжалявам. В апартамента си имахме всичко – баня, кухня, тераса, хол и спалня и най-вече спокойствие и уединение. Всеки има своите предпочитания, така че това е само предложение, което можете да имате предвид, когато резервирате следващата си почивка.
4. Самолетен билет. Въпреки, че съм имала неприятни случки с WizzAir (отменен полет и т.н.) заложих на тях. Купих си билет около 1 месец по-рано и мисля, че цената от 70 евро в двете посоки беше добро попадение.

Надявам се това мое пътуване под формата на постове да ви е харесало и да ви вдъхновя да пътувате повече, да опознавате нови места, да събирате спомени и впечатления, които винаги са едно чудесно бягство от реалността ♥

Изображение

Hola, Barcelona, ден 4: плаж, парк и фонтани

Чудесно е когато можеш да се събудиш и буквално след 10 минути вече да си пиеш кафето на плажа. А, ако то е придружено с нещо вкусно за хапване – още по-добре :).

Ден 4 започна точно така. Беше чудесен слънчев ден, подходящ за разходки, за плаж и за нови места, които да се посетят.

За този ден бяхме планирали посещение на парк Гюел (Park Guell). Това е един от най-впечатляващите обществени паркове в света и абсолютно архитектурно чудо в сърцето на Барселона. Проектиран е от Антонио Гауди (това няма как да се сбърка) по поръчка на испанския индустриалец Еузебио Гюел. Първоначалната идея е била това място да се превърне в модерен жилищен комплекс с къщи и огромен парк, където живущите да избягат от забързаното ежедневие и шума на града. След близо 14 години планиране и строеж, проектът е обявен за прекалено радикален и е прекратен. Построени са едва 2 къщи, в една от които дори е живял Гауди (те се намират до един от входовете на парка). През 1922 година имотът е закупен от градския съвет на Барселона и по-късно е превърнат в обществен парк. Този парк има 2 зони – безплатна и платена. Безплатната е огромна зелена площ, в която можеш да се разхождаш по всяко време на деня, да си направиш пикник и да се порадваш на спокойствие и зеленина. Платената част е по-малката от двете и там можете да разгледате архитектурните творения на Гауди. Още с влизането си ще попаднете пред уникално стълбище, цялото покрито с пъстроцветни мозайки и небезизвестният гущер, който е и най-популярното нещо тук. На края на стълбището има огромна тераса, която е била замислена като пазар за жителите на комплекса, но сега от нея можете да се насладите на чудесна гледка към града, седнали на най-дългата пейка във формата на морска змия.
От двете страни на стълбището ще попаднете на множество колони в причудливи форми – палми, кактуси, борове и други. Вдигнете поглед нагоре, за да видите визията на Гауди за морското дъно, представена на тавана, свързващ колоните.
Посетете и магазинчето за сувенири – то се помещава в една от двете къщи, построени по проекта на Гауди.

След тази чудесна разходка, трябваше да има и подобаващо добра вечер. А какво по-хубаво от магическите фонтани на Монжуик. Вечерното шоу на фонтаните е едно от многото приятни неща, които трябва да се видят в Барселона. Фонтанът е построен от Карлос Буигас през 1929 година за световното изложение в Барселона. Състои се от 3 кръга, в които има 3650 отвора, които изтласкват 2600 литра вода всяка секунда. Светлинното и музикално шоу се състои през определени месеци в годината, като самият спектакъл трае около 30 минути, като през това време звучат класически и популярни мелодии, както и песента „Барселона“ в изпълнение на Монсерат Кабайе и Фреди Меркюри. Приятно гледане ♥

Няколко полезни съвета:
1. Както за всички други забележителности и тук ви препоръчвам да си закупите билет онлайн. На нас ни се наложи да идем два пъти, за да си вземем билет. Можете да прочетете повече за парка и да си закупите билет на адрес: https://www.parkguell.cat/en/.
2. За да се насладите на шоуто на фонтаните идете малко по-рано, за да намерите къде да поседнете. Самото шоу се вижда добре от всяко място, но определено е по-приятно да си седнал :). Най-удобно до фонтаните се стига с метро и после малко пеша. Тук не ви трябват билети, защото е безплатно.
На всяка метро станция има много добро означение на спирките, така че няма как да се объркате.
3. Ако използвате туристически автобус, можете да го използвате, тъй като и двете линии имат спирка близо до фонтаните.

Следва продължение…

Изображение

Hola, Barcelona, ден 3: Хуан Миро, разходка назад във времето и фламенко вечер

Барселона е всичко, което можете да поискате. Тя е плаж и слънце, архитектура и история, вкусна храна и дълги разходки. Тя също така е и изкуство, разходка назад във времето и музика. Това беше и ден 3 за нас.
Започна малко мрачно и с изглед за дъжд, който ни застигна, но въпреки това беше ден изпълнен с красота, пътешествия и наслада за душата.
След прекрасната закуска с кафе и кроасан от близката пекарна се отправихме към меката на изкуството – фондация Хуан Миро. Роден в Барселона той е един от най-значимите представители на абстрактното и сюрреалистично направление в изкуството на XX век, вдъхновил голям брой художници. Фондацията е създадена от Миро, като в началото представя произведения от собствената му частна колекция. С течение на времето започват да се организират временни изложби, които представят произведенията на художници от 20 и 21 век, свързани с работата на Миро и със съвременното изкуство.
Признавам си, че преди да посетя това място бях чувала за Миро и дори съм виждала негови творби, без да претендирам за каквито и да е познания в изкуството. Разгледах този музей със смесени чувства – от една страна възхитена от екстравагантното виждане на Миро за изкуството, и от друга тотално неразбираща това, което виждам :). Въпреки това, посещението си заслужаваше всеки един миг и бих ги препоръчала на тези от вас, които искат да предизвикат себе си и да се поставят в ситуация извън своята зона на познания и комфорт.

Заредени с огромна доза сюрреализъм и с мисълта, че сме се докоснали до голямото изкуство напуснахме фондацията и се отправихме към следващата си спирка – Poble Espanyol. Испанското селище на Барселона е автентично място, което предлага възможността да пътувате из Испания, без да напускате нейните граници. Селището е като Етнографски музей на открито, построено за Международното изложение в Барселона през 1929 година. Състои се от 117 репродукции на сгради от всички испански региони, както и множество малки магазинчета, работилници, ресторанти, барове. Освен магазинчета и различните работилници, можете да се насладите на едни от най-добрите творби от средата на XX век досега, разглеждайки работата на творци като Жуиноварт, Пикасо, Миро, Тапиес, Барсело, Чийида и други.
Беше истинска наслада да се потопим в едни отминали времена и да изпием по чаша горещ шоколад, направен в китно кафене от усмихната испанка.
Много хубава комбинация с настоящето са таблетите, които можеш да си вземеш на входа (срещу допълнително заплащане към билета за вход и 20 евро депозит), които разказват за всичко, което ще видите в селището. Чудесно място да се скриеш от дъжда и да се разходиш назад във времето.

За край на този ден, трябваше да направим и още нещо, без което Испания и Барселона нямаше да са същите – да посетим фламенко вечер. Макар и превърнато в туристическа атракция, от която се изкарват пари, фламенкото е онази комбинация от музика и танц, която те кара да настръхнеш. Спомням си, когато за първи път гледах Майкъл Флатли и неговите танцьори – гледах с отворена уста и не можех да повярвам, че някой може да си движи краката толкова бързо, хаха. Същото е и при фламенкото – страст, музика и бързи крака :). Предлагат се много възможности да посетите такава вечер, като можете да избирате между меню с питие или с тапас. Каквото и да изберете няма сте особено впечатлени от менюто (вече споменах за сангрията от кутия, предполагам, че и с хапването нещата не стоят по по-различен начин), но няма как да идете в Барселона и да не гледате и слушате фламенко. За съжаление не беше позволено да се снима, но ето как изглеждаше нашето фламенко място малко преди началото на представлението.

DSC04944

Няколко полезни съвета:
1. Не пропускайте възможността да си закупите онлайн билети за посещение на фондацията Хуан Миро и за Побле Еспаньол. Тук, за разлика от Саграда Фамилия, нямаше километрични опашки, но защо пък да не се възползвате от тази възможност. Повече за двете места, можете да прочетете тук: https://www.poble-espanyol.com/en/ и тук: https://www.fmirobcn.org/en/
2. Фламенко вечер – предлагат се много варианти за такава вечер, като можете избирате от 10 до 55 евро за вход. Както и сами се досещате, тази от 10 евро едва ли ще е много забележителна, за сметка на по-скъпите алтернативи. Ако се възползвате от услугите на туристическите автобуси, можете да получите повече информация от служителите там, както и да си купите билет от автобуса.

Следва продължение…

Изображение

Hola, Barcelona, ден 2: Гауди, чурос и разходка до покрива на света

Ден 2 започна с ароматно кафе на най-слънчевата тераса в Барселона – тази в нашата квартира, разбира се ♥. Заредени от добрия сън и сутрешното слънце, бяхме готови за един ден изпълнен с много пътешествия – все пак ние със сестра ми (Анита) сме известни с това, че можем да ходим цял ден, само с кратки почивки за кафе или хапване. И така, първо се помотахме в квартал Barceloneta.
Той се оказа едно много приятно и уютно място – близо до плажа, до едни от най-централните части на града и предлагащ много ресторанти, магазини и удобен градски транспорт – нещо, за което ще ви разкажа в следващ пост.

Първата спирка за деня беше Саграда Фамилия (La Sagrada Famillia). Това е, може би, най-посещаваната и популярна забележителност в Барселона. Не случайно имаше километрична опашка пред входа ѝ, която се забелязваше отдалеч. Този уникален архитектурен шедьовър е творение на Антонио Гауди – бележит архитект, който е оставил своята следа в цяла Барселона. Гауди посвещава последните 40 години от живота си на тази сграда, която и до днес все още се изгражда. Има скелета и заграждения около и в самата сграда. Причината за незавършването ѝ е, че Саграда Фамилия се строи само от дарения, както и от различни архитекти, които оставят по нещо от себе си.
Успяхме да ѝ се насладим само отвън, тъй като билетите бяха разпродадени за дни напред. Надявам се при следващото ми посещение да имам успех и да мога да се насладя на красотата на Саграда Фамилия и от вътре.

След като я обиколихме няколко пъти и доста дълго се дивихме на елементите и на всеки детайл, поехме към следващата спирка от обиколката ни – Тибидабо и църквата на Светото сърце. Тибидабо е най-високият връх на хълма Колсерола, където се намира църквата Светото сърце, както и увеселителния парк Тибидабо. Църквата е много внушителна (висока е 175 метра), а на върха ѝ ръце е разперил Исус Христос. Статуята много прилича на тази от Лисабон.
Едно от нещата, заради които определено си заслужава да се качите там е невероятната гледка, която се разкрива към цяла Барселона. За съжаление, когато стигнахме горе беше облачно и духаше силен вятър, но въпреки това успяхме да се насладим на гледката и разбира се на чурос със захар. Чурос е тесто изпържено в олио или зехтин и поръсено със захар, шоколад или друг сос. На вкус е точно като нашите казанлъшки понички, но няма как да не го опиташ.
Освен панорамната гледка, красивата църква и чурос, трябва да се качите до Тибидабо и заради пътуването с фурникуляр. Макар и за кратко (пътувахме около 10 минути), пътуването с това влакче е доста приятно изживяване.

Спирка 3 – Passeig de Grasia, casa Mila и casa Batllo. Отново среща с Гауди и две от най-красивите сгради в Барселона. Casa Mila (La Pedrera) е жилищна сграда, която Гауди е проектирал по поръчка на Педро Мила – богат индустриалец. Изградена изцяло от камък и ковано желязо, тази сграда не е така цветна и необичайна като останалите творения на Гауди, но определено е произведение на изкуството. Най-интересното място на къщата е нейният покрив – осеян със скулптори, които местите хора наричат „танцуващи зли вещици“. А това всъщност са комини – много характерен начин Гауди да замаскира въздухоотводите. Другата емблематична сграда, която можете да разгледате на същата улица е casa Batllo. Тя със сигурност не би могла да се нарече скучна или безцветна. Когато се загледаш във фасада ѝ все едно си на морското дъно. Всичко в нея е уникално – прозорците, цветовете, дръжките на вратите, които Гауди е правил на ръка (като точна отливка на извивките на ръката), така че да се използват лесно и с лява и с дясна ръка, перилата на стълбите, покрива, баните…всичко. Горещо я препоръчвам на всеки, който иска да види нещо различно и уникално.

Няколко полезни съвета:
1. Ако искате да посетите Саграда Фамилия, най-добре си купете билети онлайн. Така ще си гарантирате влизането, което ще е по-евтино и дори ще изпревари дългите опашки. Повече информация и билети на: http://www.sagradafamilia.org/en/tickets/
2. Вход за да разгледате църквата Светото сърце няма. Единствено трябва да си платите транспорта до там. Цената на билета за влакчето (фурникуляр) е 7 евро в двете посоки.
3. Билети за casa Mila можете да закупите както онлайн, така и на място. Най-евтиният вариант е дневен билет за 22 евро. Повече информация можете да прочетете на: https://www.lapedrera.com/en/home
4. За casa Batllo също можете да си купите билет онлайн или на място. Цената на редовен билет е 23.50 евро, а повече информация за тази къща можете да прочетете на: https://www.casabatllo.es/en/.

Край на ден 2. Следва продължение…